20 Ottobre 2018
Nel corso di questa settimana, presso il Pastry Magazine Exhibit di Monopoli,Alex Paciolla titolare della dolceria Savà, su Corso Italia a Santeramo ha ricevuto una onorificenza dalla Fip (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria) come "equipe eccellenza italiana".
Con lui circa 30 pasticceri da tutto il centro-sud Italia (Sicilia, Lazio, Calabria Basilicata Puglia Campania) sono stati premiati con questo titolo.
Alex Paciolla entra così per professionalità e merito nell'unico albo d'onore della Fipgc, il solo albo di professionisti riconosciuto nel panorama internazionale. Attualmente in Italia solo circa 200 persone detengono questo titolo di "equipe eccellenza italiana".
